洋蔥播種可以在立秋前後進行，最佳播種時間是每年的9月中旬。此時氣候涼爽，發芽率高。這個時候播種更適合後期生長。
二、播種育苗
挑選洋蔥種子，為了提高發芽率，可以提前催芽。將種子用清水浸泡，浸泡後取出，用濕布包裹，然後放在陰涼處20-24℃發芽，每天用清水沖洗壹次，種子發白時及時播種。播種可以通過鉆孔或播種來完成。把畦整平後，先澆水，然後均勻播種，蓋上壹層薄土。
第三，苗木管理
洋蔥播種後，大約7-10天就可以出苗。洋蔥大部分冒出來的時候，要根據含水量來澆水，補充足夠的水分。當洋蔥長出兩葉時，可配合中耕除草施尿素，然後進行灌溉，促進肥效釋放。
第四，整地施肥
地下的害蟲和雜草在種植前用化學藥品處理過。辛硫磷乳油均勻噴入土壤可防地下害蟲，氟樂靈、乙草胺均勻噴入土壤可防雜草。選好地塊，整地深耕，施底肥。
五、合理密植
土裏種洋蔥，澆第二次種植水，做好病蟲害防治。