爆炒羊肉是寧夏的特色菜。在以牛羊肉為主的少數民族地區，是回族同胞的特產和最愛吃的菜。
食品
佐料
小綿羊
500克
馬鈴薯
壹個
罰款
250克
佐料
青椒
二
洋蔥、生姜和大蒜
壹點
辣椒
三
鹽
適量的
烹飪酒
適量的
醋
適量的
老抽
適量的
淡醬油
適量的
步驟
1.泡粉絲10分鐘。
馬鈴薯滾刀塊
青椒丁
切成塊的羊肉
切洋蔥、生姜和大蒜
2.鍋中放入適量的油。油熱時，放入蔥、姜、蒜，炒至黃色。
3.加入切好的羊肉，大火翻炒。
4.翻炒至肉變黃。
5.加入適量的水和鹽、生抽、老抽燉10分鐘。
加入土豆
7.加入細粉
8.加入青椒，加入料酒和醋蓋鍋燉25分鐘。
9.在特殊的步驟中，妳可以加入面團塊，壹起燉。
10.燉10分鐘。
11.爆炒羊肉做好了。
技巧
1大火翻炒再燉。
可以加自己喜歡的配菜。
喜歡吃辣的朋友可以加豆瓣醬之類的。
推薦給妳:羊肉的做法，土豆的做法，細粉的做法。