喝白酒可以吃的食物有濃縮酸奶、濃縮蜂蜜、濃縮糖水。濃酸奶是利用酸奶的外膜在胃黏膜上貼上壹層保護膜，可以抑制酒精在胃中繼續被吸收。濃縮糖水或蜂蜜的作用機理是利用高滲利尿的原理，加速尿液在體內的排泄，從而快速達到解酒的效果。可以服用壹些利尿劑，如氫氯噻嗪片、呋塞米片等。這些藥物可以通過腎臟加速尿液排泄，使酒精以最快的速度代謝。還可以吃富含維生素C的食物和飲料，如維生素C糖果、維生素C膠囊等，都可以起到分解酒精的作用。以下食物也能起到快速預防宿醉的作用:
壹、柿子，柿子含有豐富的果糖和維生素c，柿子中所含的澀味成分能分解酒精，柿子中所含的鉀有利尿作用。
二、雞蛋，雞蛋中含有豐富的半胱氨酸，具有解毒的作用，雞蛋中還含有豐富的B族維生素，可以緩解宿醉。
三、西紅柿，飲酒後肝臟承擔分解酒精的負擔，保證血糖的穩定。血糖是大腦的主要能量。血糖過低容易導致疲勞和抑郁。酒後喝壹杯番茄汁，可以補充糖分，緩解醉酒後的頭痛等不適。