材料
雞翅裏,姜,雞精,醬油,香油。
練習1。雞翅洗凈,兩邊斜切兩刀,方便入味。
2.雞翅用雞精、醬油、香油、姜腌制10分鐘。
3.將腌制好的雞翅放入盤中,微波8分鐘(視材料多少和微波爐火力而定)
芝麻黃瓜
味鹹,色青,味脆嫩。
材料
材料:黃瓜400克,鹽5克,味精2克,香油10克。
練習1。將黃瓜洗凈,去頭尾,沿黃瓜方向切成四瓣或八辮,切成約5 ~ 7厘米長的段。
2.將黃瓜放入器皿中,加入2g鹽,攪拌均勻,腌制約15 ~ 20min,然後擠出水分,瀝幹,放入另壹個器皿中。
3.黃瓜加入鹽和味精,拌勻,再加入香油拌勻。
烤芝麻油餅
材料
壹小碗普通面粉,水,鹽,香油。
練習1。面粉加適量水揉成面團,小火煨15分鐘;
2.將揉好的面團分成4份;
3.取壹份用搟面杖搟成煎餅,撒壹點鹽,然後用搟面杖搟平,抹壹點香油,用刀劃壹個小口;
4.沿著狹縫折疊成扇形;
5.將扇形面包收獲成圓形;
6.將面團搟成圓餅備用;
7.預熱後的煎餅鍋刷壹層薄薄的香油;
8.將蛋糕放入蛋糕盤中,烤至兩面金黃。