1，食材:1雪梨，冰糖25克，貝母少許。
具體操作:將雪梨洗凈、去皮、切塊、去核、空心，形成梨杯；在梨杯中放幾顆川貝母和冰糖，蓋上梨，用牙簽固定；將雪梨放入碗中，加入冰糖和水，蒸30分鐘。
2.將梨洗凈去皮，切頂部三分之壹；用刀挖梨核；加入壹勺川貝母和壹勺冰糖；將梨蓋好，剪去蒂；用電飯鍋蒸30分鐘。
貝母燉雪梨是以川貝母為主要原料制成的藥膳。
川貝母簡介:
川貝母(學名？D. Don)為百合科貝母屬多年生草本植物，其植株可達50 cm。葉對生，葉條狀至條狀披針形，花通常單生，紫色至黃綠色，每朵花有葉狀苞片，苞片狹長，花藥近基部，蒴果長邊有窄翅。5-7月開花，8-65438+10月結果。
主要分布於我國西藏、雲南、四川，也有甘肅、青海、寧夏、陜西、山西，尼泊爾也有分布。它通常出生在森林，灌木下，草地或濕地或巖石裂縫，如洪泛區和山谷。
本種是藥材“川貝”的主要來源之壹，應用歷史悠久，馳名中外。
參考以上內容:百度百科-川貝母