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拌飯的配菜有哪些?

“石鍋拌飯”又稱“韓式拌飯”、“石碗拌飯”,是韓國和中國東北黑龍江、吉林、遼寧等地特有的米飯菜肴。

材料:胡蘿蔔半根,香腸2根,鮮蘑菇2個,菠菜壹把,豆芽壹把,韓式辣醬。

練習:

1,蔬菜等原料準備洗幹凈瀝幹。

2.將蘑菇和胡蘿蔔切成細絲,放入樂葵烹飪盒中微波加熱3分鐘。

3.香腸也切成細絲,菠菜和豆芽也放在樂葵烹飪盒裏,用微波爐加熱3分鐘。

4.保養得很好的石鍋,用刷子上油。

5.鋪好米飯。

6.把熱菜均勻地放在米飯上。

7.在另壹個鍋裏煎壹個荷包蛋,然後修整邊角。

8.把荷包蛋攤在菜上。

9.將石鍋放在爐子上,小火慢煮。聽到“滋滋”聲,再煮4-5分鐘,能吃的時候再拌韓式辣醬。

小貼士:

1,用烹飪盒微波爐加熱,所以菜做的很快。如果沒有炒菜盒,可以用鍋炒。反正上面碼的菜應該是熟的,想用什麽就用什麽。

2、石鍋壹定要刷油,不然沒有鍋巴,油多了就好了。

3.加熱的石鍋很燙。取的時候壹定要用絕緣手套或者其他東西,以免燙傷。