蘇打化學式是Na?CO?。
蘇打（學名：無水碳酸鈉，俗名：石堿、純堿、洗滌堿）是壹種重要的化工基本原料。蘇打化學式為Na?CO?，易溶於水，微溶於無水乙醇，不溶於丙醇，其水溶液呈堿性。白色粉末，在水中25℃溶解度為33克；用途：制玻璃、肥皂、造紙、紡織、發面。
蘇打形態為無色晶體，結晶水不穩定，易風化，因此普通情況下為白色粉末，為強電解質，具有鹽的通性和熱穩定性。碳酸鈉屬於鹽，不屬於堿。碳酸鈉的水溶液呈堿性，因此又名純堿等說法。
蘇打主要用途
玻璃工業是純堿的最大消費部門，每噸玻璃消耗純堿0.2噸。在工業用純堿中，主要是輕工、建材、化學工業，約占2/3；其次是冶金、紡織、石油、國防、醫藥及其他工業。冶金工業用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑，煉鋼和煉銻用作脫硫劑。
印染工業用作軟水劑。制革工業用於原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣液堿度。還用於生產合成洗滌劑添加劑三聚磷酸鈉和其他磷酸鈉鹽等。食用級純堿用於生產味精、面食等。