水煮蠶蛹壹般需要5分鐘。
煮蠶蛹時，需要先將鍋中的水燒開，隨後再將蠶蛹放進鍋裏邊，添加大蔥及其八角等食物，最終添加鹽份開展煮5分鐘就可以了。
水煮蠶蛹應在溫水的時候下鍋，這樣能讓蠶蛹能夠受熱均勻，口感更好。若是開水下鍋的話，蠶蛹裏面水分很足就會熱脹冷縮，這樣蠶蛹肉平白無故就要縮小了，新鮮度全都跑出去了，就吃不到蠶蛹的真諦了，且其裏面的肉口感也發生了變化，不好吃。
蠶蛹的選購技巧
蠶蛹是壹種口感獨特的食材，其本身富含豐富的蛋白質、維生素，可以幫助提高身體抵抗力，蠶蛹在市場上十分常見。
在挑選蠶蛹時，最重要的壹點是要挑選活的蠶蛹，這樣才能保證食材的新鮮，冬天外面賣的蠶蛹可能會由於溫度較低不好判斷它的死活，這是可以把它放在手心裏，過壹會兒會動的就是活的：在顏色方面，淺色的蠶蛹要比黑色的蠶蛹更新鮮壹些。
至於蠶蛹的大小建議根據個人的喜好，如果家裏食用的話沒有必要買個頭過大的蠶蛹。?