西昌，風景秀麗的川西小城，川滇交界的重要城市。在這座美麗的城市裏，“麻辣香鍋”、“串香”、“火鍋”等熱食玩家也沒有讓人失望。對於食客來說，最受歡迎的是西昌魚頭火鍋。
要說西昌哪個魚頭火鍋好吃，從目前來看，王老五家的魚頭火鍋是當地最有名的。店內裝修簡單，整個店面幹凈整潔，經常有大排長龍，難掩火爆。王老五家的魚頭湯，底部獨特，風味濃郁，體現了魚頭湯沈澱濃縮的真諦。同時店內用料非常精細，各種海鮮火鍋菜肴壹應俱全，讓客人發揮了重要作用，滿足了不同口味的需求。
除了光棍壹族，很多網絡名人店也推出了自己的招牌魚頭火鍋，比如王小朝、余姚等。這些店的特點是特別註重輔料，食材鮮美，口味獨特。魚頭本身都是從野生或養殖魚頭中挑選的新鮮魚頭。加入調味料後，非常好吃，值得壹嘗。
總之，西昌的魚頭火鍋集合了多家之長，各有特色，滿足不同食客的需求。如今，魚頭火鍋已經成為西昌美食中不可或缺的壹道菜，讓人們越來越熱愛這座美麗而神秘的城市。