2.素菜:包括蔬菜，如土豆、茄子、油麥菜、藜蒿、青菜、大白菜、豆腐皮等。
3.加工的食材和面食:主要是面條、饅頭、花卷、油條、土豆泥、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等。，而西餐包括面包和各種烤餅。包括蛋糕、豆腐等。
擴展數據:
炸醬面做法:
原料:孜然顆粒50克。
輔料:油、鹽、葉子、番茄醬、醬油、生抽、蠔油、黑胡椒、白胡椒、孜然粉、雞精。
1，調料都準備好了。
2.用料理機碾碎孜然粒。
3.鍋裏多倒點油，放入香葉炒。
4、然後倒入孜然粉，火不要太大，以免燒掉。壹分鐘後，關火。
5.加入番茄醬。
6.加入醬油。
7.加醬油。
8.加入蠔油。
9.加點黑胡椒。
10，加點白胡椒zd。
11，加鹽。
12.最後加入壹些孜然粉。此時大火，邊加熱邊攪拌，將所有調料攪拌均勻，煮壹分鐘後關火。
13，加入雞精攪拌均勻。
14，成品。