電飯鍋煮雞蛋的實踐
材料:6個雞蛋,壹個電飯鍋,2張餐巾紙,15ml清水。
練習:
1.在電飯鍋上放兩張餐巾紙。
2.倒點水,只要把餐巾紙浸濕就行。
3.雞蛋洗幹凈放進去。
4、蓋上蓋子,插上電源,按下煮飯鍵,等待電飯煲自動跳轉保溫。
5.成品如下。
雞蛋的主要價值
據分析,每100克雞蛋中含有12.58克蛋白質,主要是卵清蛋白和卵清蛋白,含有人體必需的8種氨基酸,與人體蛋白質的組成非常相似。雞蛋中蛋白質的吸收率可達98%。
每100克雞蛋中含有11 ~ 15克脂肪,脂肪主要集中在蛋黃中,容易被人體消化吸收。蛋黃富含卵磷脂、甾醇、蛋黃、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D和B族維生素。
壹個雞蛋所含的熱量相當於半個蘋果或半杯牛奶,但它還含有人體每天所需的8%磷、4%鋅、4%鐵、12.6%蛋白質、6%維生素D、3%維生素E、6%維生素A、2%維生素B和5%維生素。
這些營養素對人體是必不可少的,它們起著極其重要的作用,如修復人體組織、形成新組織、消耗能量、參與復雜的代謝過程等。
以上內容參考百度百科-彩蛋。