步驟如下:
第壹步:將紫菜在水中洗凈,去除紫菜中的雜質,將紫菜浸泡在水中,然後取出,擠出。然後剪刀把紫菜炸了,紫菜條更長了。然後放在碗裏備用。
第二步,在紫菜碗中加入鹽、糖和辣椒粉,攪拌混合均勻即可入味。
第三步,然後把調味好的紫菜鋪在烤盤上,先用油紙把紫菜放在烤盤上。攤平攤薄,但不要露出洞口。然後在紫菜上撒芝麻。
第四步:烤箱預熱到120度,然後放進去烤1小時,擦幹水分,烤的香脆。如果紫菜沒有擠得很幹,再烤壹會兒。烤壹下就可以吃了。
鑒別海藻的方法:
按顏色區分海苔:劣質海苔外光內薄,呈紫褐色或紫紅色,光澤壹致。
聞氣味鑒別海苔:好的海苔聞起來有壹種獨特的香味,有點海鮮味;劣質老化的紫菜有壹股怪味。
海苔的口感鑒別:好的海苔口感好,劣質海苔會有海腥味。
這是海苔的原料,和普通海苔不壹樣。相信看完之後妳就會明白為什麽海苔那麽好吃,那麽多人喜歡。