練習步驟:
第1步:在面粉中加入適量開水，揉成軟面團(我今天用開水做面，喜歡油餅的薄軟)，蓋上保鮮膜。這時候就可以開始煮了，面團剛剛煮好。
第二步:烤好的面團很軟，搟成大餅，刷上油，撒點面粉。這樣做的目的是使油餅分層，不互相粘連。
第三步:將刷過油撒過面粉的大餅從壹端卷起來，然後拉成大小均勻的面糊，根據所用鍋的大小確定糊的大小，壹般是壹個鍋裏翻壹個餅。
第四步:取壹個面粉面團，兩頭捏，防止中間的油流出，然後搟成薄餅。因為面團比較軟，所以需要在面板上撒壹些面粉，避免粘連。
第五步:在電餅鐺上刷上大豆油(大豆油烤出來的餅特別黃)，中溫上下加熱，把卷好的面包放在上面。
第六步:1-2分鐘左右可以烤好壹個蛋糕，也可以直接在火上烤，看著蛋糕鼓起來。如果沒有電餅鐺，可以用平底鍋或者大勺子。記得用小火，鍋底刷大豆油，放上卷好的面包，兩面烤至金黃。
第七步，出鍋，切片，碼垛。