《西遊記》中孫悟空偷的是三千年壹開花，三千年壹結果，再過三千年才能熟的果實的人參果。
明朝的吳承恩《西遊記》第二十四回略雲，鎮元大仙所在的萬壽山五莊觀有人參果，此果又名草還丹，“三千年壹開花，三千年壹結果，再三千年才得熟，短頭壹萬年方得吃。似這萬年，只結得三十個果子，果子的模樣，就如三朝未滿的小孩相似。”
《西遊記》人參果內容：
話說唐僧師徒四人逶迤來到萬壽山五莊觀，是時觀主鎮元子赴元始天尊處聽道聞法，已預先囑咐徒兒清風和明月用人參果款待東土高僧。這人參果是人間罕見的珍饈美味，吃上壹口便可延年益壽，長生不老。可是唐僧見人參果是娃娃形狀，堅決不肯食用，引來清風明月的笑話。而豬八戒垂涎人參果的美味，遂慫恿師兄孫悟空入園盜取。
此舉引起清風明月和唐僧師徒的爭執，孫悟空惱羞成怒更打斷人參果樹。鎮元子回來後，帶領清風明月截住唐僧師徒，悟空為救師傅前往南海向觀音大士求助，觀音大士用寶瓶聖水救活人參果樹，鎮元子大仙和悟空結為兄弟，唐僧師徒重新踏上取經之路。