2.首先，準備兩個幹凈的鍋。將面粉、糖粉和澱粉篩入盆中，倒入純牛奶，攪拌至無顆粒。
3.在另壹個鍋裏將8個雞蛋全部打勻，攪拌成蛋液。
4.然後將攪拌好的面粉液倒入蛋液中攪拌均勻，形成千層漿。然後來回篩兩三遍。
5.將黃油加熱成液態，冷卻後倒入千層果肉中，攪拌均勻，然後至少過篩壹次。
6.攪拌好的蛋液要無顆粒。
7.勺子直徑九厘米，高兩厘米。
8.先把鍋底加熱，然後拿起鍋倒入千層漿中。靠餅底的熱度，可以把果肉加熱到8分鐘，然後放在火上烤三四秒就可以出鍋了。
9.用壹點矽膠鏟鏟四邊，直接把鍋倒置，千層餅就自己掉出來了。
10，下壹步準備千層餡，取壹個幹凈的容器(壹定不能有水)，倒入淡奶油和糖，然後打發三分鐘左右，將剁碎的榴蓮餡拌入奶油中。
11，接下來就是鋪壹層餅，再鋪壹層千層餡，重復這個動作，直到沒有材料為止。
12、千層蛋糕成品要在冰箱冷藏壹個小時左右再切，這樣奶油會更好成型！