荊州沙市是江漢平原上的壹顆明珠，不僅擁有得天獨厚的自然資源，而且是長江流域的商貿重鎮。在這座古城裏，有很多美食值得推薦。今天給大家介紹壹下荊州沙市的美食。
第壹道菜是荊州沙市的油燜大蝦。這道菜的烹飪工藝非常獨特。先將大蝦用清水洗凈，然後用細鹽和米酒浸泡壹會兒。炒鍋放油加熱後，放入姜蒜翻炒。最後加入調料和大蝦翻炒至汁濃。油燜大蝦味道非常鮮美，蝦肉鮮嫩多汁，入口即化。
第二道菜是荊州沙市的老字號小吃——烤兔頭。這種小吃是荊州沙市著名的特色小吃。主要以肉質細嫩，油分適中，配料秘制，風味濃郁而聞名。烤兔頭經過壹流料酒、超級花生油、大蔥等材料和老廚師的嚴格制作，散發著誘人的香氣，備受食客青睞。
第三道菜是荊州沙市糖葫蘆。這種傳統小吃也在荊州沙市得到了廣泛的傳承和推廣。糖葫蘆是將山楂串在竹簽上，蘸糖水，翻糖，風幹而成。糖葫蘆味道很好。咀嚼時，汁液四濺，酸甜可口，讓人回味無窮。
以上是我給大家介紹的荊州沙市的美食。希望大家都能找到自己喜歡的美食，品嘗荊州沙市的特色美食。