馬蘭頭不適合體質虛寒的人群和妊娠期婦女食用。此外婦女行經期和既往存在痛經史也不能吃。
馬蘭頭具有涼血解毒、利咽清熱的作用，能夠作為藥材和食材食用。對於上呼吸道感染，如皰疹性咽峽炎等有壹定療效。
對肝炎和肝炎後黃疸、急性胃腸炎感染造成的腹瀉均有效果，高血壓人群適量食用馬蘭頭可以起到降壓的作用，但不能完全依賴馬蘭頭，需要遵醫囑科學地應用降壓藥物。馬蘭頭富含鐵，可治療貧血，外用可以治療局部毛囊炎和丹毒等皮膚疾病。
吃馬蘭頭註意事項
傳統的吃法卻是馬蘭頭水裏汆過以後，把水擠出拌著香幹食用，這樣可以祛除馬蘭頭裏面的有毒物質。而直接炒食卻起不到這樣的作用。
健康體質平和質，氣虛體質，濕熱體質，痰濕體質，陰虛體質，瘀血體質適合食用。
在吃的時候壹定不能選擇炒著吃，只能用開水煮了之後，再用手使勁擠出壹些白色的汁液，才能放心地切碎拌食豆腐幹，否則人可能會中毒的，中毒癥狀因個人體質不同而有所差異，所以壹旦出現了不適情況，那麽就要及時的前往醫院就醫才行。
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