2、食物準備:幹海帶、排骨適量；
3.幹海帶壹定要提前泡熟。腫起來後會用刀切成長條，然後紮成海結，用清水浸泡，清洗幹凈。
4、然後在鍋內加入冷水，先放入排骨，將排骨放入鍋內煮去血水，只有冷水煮過的排骨才能完全去血水，煮好後，將血水泡沫和骨渣漏出來，用清水清洗幹凈。
5、凈鍋加少許植物油，放幾片姜，鍋裏放好水的排骨翻炒。排骨需要把表面的水汽擦幹，用油煸炒，這樣排骨就和湯壹起燉了。
6.然後加入之前煮好的海帶，加入足夠的食用鹽。像燉這個湯，只需要加鹽就可以了。不需要放雞精或者味精。我們想喝原汁原味的排骨。
7.然後加壹碗純凈水或者開水。
8.燒開後放入高壓鍋中，大火壓制7分鐘。選擇高壓鍋，主要是考慮到很多年輕人為了節省時間，不願意用砂鍋燉。砂鍋燉壹個小時左右，高壓鍋十幾分鐘就能吃到好吃的海帶排骨湯。
9.燉好後可以撒壹點胡椒粉，放壹點蔥花，增加香味，直接放入碗中。美味的幹海帶燉排骨做好了。