棗容易消化，壹個人壹天吃六個左右比較好。它們可以洗凈後直接食用，也可以和粥壹起燉，和米飯壹起蒸，或者做成各種糖果、糖漿、餅幹，還有醋和酒精。
日期需要清理。雖然中東有淡水貴如油的說法，但棗子生長在自然環境中，采摘後表面會有壹些殘留物質。如果不清洗幹凈，這些物質會進入人體，對人體造成壹定的傷害。另外，那些幹棗也需要清洗，否則其表面的浮塵會進入人體，大量積累後影響人體健康。
相關註意事項
1:孕婦吃生棗時，棗皮容易滯留在腸內，不易排出，所以吃棗時要把棗皮吐出來。？
2.吃生棗時，壹定要消毒洗凈，否則棗上可能殘留農藥，對身體有不良影響。
3.兒童脾胃功能較弱，椰棗粘稠不易消化，吃多了有礙腸胃，容易影響孩子的食欲和消化功能。而且椰棗糖分太多，容易引起齲齒。？
4.吃完椰棗後不要馬上吃海鮮、奶制品等高蛋白食物。因為維生素C會使這兩種食物中的蛋白質難以吸收，所以我們應該在吃完棗1 ~ 2小時後再吃高蛋白食物。