海棠果呈卵形或者圓形，果面光滑，果皮為鮮紅色，裏面的果肉黃白色，從外型上看，整體就像壹個小蘋果。
海棠果是薔薇科紅厚殼屬植物，樹皮厚，灰褐色或暗褐色，有縱裂縫，創傷處常滲出透明樹脂；果皮色澤鮮紅奪目，果肉黃白色，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。中國河北懷來盛產，其它北方地區多有種植，海南、臺灣、雲南也有。
該果油可用於工業、加工、解毒、精煉以及用於食品和藥品；海棠樹結實而沈重，耐磨損，耐海水浸泡，不會被昆蟲吃掉。它們適用於造船、橋梁、枕木、農具和家具；樹皮含有15%的單寧，可用於提取單寧提取物。
海棠果成熟之後香味濃郁，口感酸甜。想要海棠更好的開花、坐果，每次開花前都要合理追肥，保證肥水足。還要多讓它曬太陽，光照足才可積攢足夠的養分，從而促使旺盛生長，坐果率也會提高。
怎麽選購海棠果：
選用充分成熟、顏色鮮紅、糖度達到該品種最高含量的海棠果為佳。色澤呈桃紅色，色澤鮮艷，清亮透明。香氣具有海棠果獨特的果香和清雅的酒香。口味是純正柔和，綿軟爽口，無其他刺激性異味。