先將無鹽酥油和糖粉充分拌勻
在1中分次加入雞蛋，攪拌均勻
在2中加入低筋面粉、玉米澱粉和奶粉，拌勻
將做好的3放入冰箱松弛20分鐘
將4取出，搟開約0.4cm厚
將5用方模壓印成型，連同模具壹起烘烤，入爐以上下火180/140℃約烤18分鐘左右
無鹽酥油不能打發，糖粉、低筋面粉、玉米澱粉及奶粉必須過篩。
烤好的乳酪放涼後，需要冷凍70分鐘左右。
餡料不可打發，否則容易裂開。
本料餅底與餡料的最大比例為1:1，也可根據個人愛好調制。
1. 先將無鹽酥油和糖粉充分拌勻2. 在1中分次加入雞蛋，攪拌均勻3. 在2中加入低筋面粉、玉米澱粉和奶粉，拌勻4. 將做好的3放入冰箱松弛20分鐘5. 將4取出，搟開約0.4cm厚6. 將5用方模壓印成型，連同模具壹起烘烤，入爐以上下火180/140℃約烤18分鐘左右7. 將乳酪常溫變軟攪拌均勻8. 在1中加入綿白糖拌勻9. 在2中分次加入蛋黃，攪拌均勻10. 最後加入朗姆酒攪拌均勻11. 將4裝入裱花袋中，擠入餅底制作第6步中12. 入爐以上下火210/120℃約烤35分鐘左右即可