大豆是人類理想蛋白質的重要來源之壹,越來越多的人開始關註大豆制品。維維豆漿粉就是在這壹前提下開發的新型固體物料。它融合了豆類和牛奶的營養成分,具有口感細膩、風味濃郁、營養豐富、攜帶方便的特點。
首先,從營養價值上來說,大豆的蛋白質含量高達40%,在各類動植物食品中位居前列。維維豆漿粉在壹定程度上補充了動植物蛋白,促進了人體營養的合理平衡。
其次,由於薇薇的超細加工技術,可以充分利用大豆子葉,增加了膳食纖維的含量,使膳食纖維含量高於同類產品,對防治成人病(富貴病)有壹定效果。
第三,大豆油中不飽和脂肪酸的含量高達80%,其中亞油酸是人體必需脂肪酸,具有重要作用。
第四,大豆含有多種無機鹽,鉀、磷含量高。還含有VB1、VB2等多種維生素。
第五,先進的生產技術去除了大豆中的許多不良因素。如胰蛋白酶抑制劑、凝血酶等。此外,經過多次脫腥處理,產品質量得到了提高。
參考-百度百科