醉酒後吃四種食物
1，富含澱粉的食物(栗子是壹種澱粉含量很高的堅果)
澱粉大分子能與酒精結合，延緩酒精的吸收。富含直鏈澱粉的食物比較理想，比如土豆類食物。
2.富含果膠的水果和蔬菜
如蘋果、山楂、菜花、南瓜等。這種食物要多吃。果膠還可以延緩食物成分的吸收，這些食物中也富含水分，有助於稀釋酒精。因為它們熱量低，吃多了也不用擔心肥胖。
3.牛奶、豆漿等蛋白質飲料。
特別是酸奶，粘稠，常添加植物膠增稠劑，在胃中停留時間長，有利於稀釋酒精，延緩其吸收。乳飲料中含有增稠劑，對胃黏膜也有壹定的保護作用。
擴展數據:
板栗的營養價值；
1.幹板栗的碳水化合物含量達到77%，與谷物中的大米、面粉、豆類幾乎相同。即使是鮮板栗也有40%，是紅薯的近兩倍。
2.新鮮板栗含有植物蛋白、少量脂肪和豐富的碳水化合物，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。每100克板栗含鉀量高達442毫克，屬於高鉀食物。
參考資料:
人民網-醉酒後喝茶有害。吃5種以上的食物可以解酒。
參考資料:
人民網-10栗子頂壹碗飯，但這些人要少吃栗子。