1，不同的味道
紫菜易於烹飪，味道鮮美。可以拿壹小塊紫菜放在嘴裏嚼。第壹水紫菜口感順滑，普通紫菜口感稍差。
2、口味不同
靠近頭水就能聞到紫菜濃濃的味道，而普通紫菜的味道比較淡。
3.不同的形狀
頭水紫菜葉片狹窄，極其嬌嫩，正面幾乎看不到紫菜的碎片。
如果仔細看普通紫菜，可以看到壹葉壹葉的紫菜。壹般來說，紫菜越往裏長，葉子越寬。
紫菜的起源
紫菜由新鮮壇紫菜、條斑紫菜、條斑紫菜、半葉紫菜、皺紋紫菜和長斑紫菜中的壹種經清洗和幹燥制成。將紫菜清洗幹凈，晾幹。未經清洗的新鮮紫菜非常鹹。紫菜大部分是自然風幹的。如果陽光好的話，壹兩天就能曬幹。