1,先把紅糖和白糖,酥油和水混合。加入豆蔻粉、花生和芝麻,攪拌均勻。註意:花生和芝麻不需要提前烘焙或油炸。
2.放在方形烤盤上
3.將混合好的花生和糖漿放入微波爐中3分鐘,取出拌勻。再轉三分鐘,然後拿出來。如果看起來有點幹,加入1小勺水,拌勻,繼續微波爐三分鐘。總共*** 9分鐘。註:微波爐功率因家庭不同略有差異。食譜是根據我的900瓦微波爐算出來的。妳可以根據家裏微波爐的功率來增減時間。
4.趁熱把花生和糖漿倒入烤盤,迅速抹平,用平底鏟壓平。稍微冷卻,在硬化前切成塊。冷卻後即可食用。
2粒芝麻花生糖
1.加水前先用小火把糖煮開。
2.然後倒入麥芽糖,麥芽糖比較粘,用筷子或勺子小心取出。
3.像圖中這樣煮的時候,可以拌花生。
煮熟的花生和熟芝麻要提前在烤箱裏預熱,這樣倒入鍋裏還是溫熱的。
5.倒入鍋中,開始攪拌均勻。
6.模制容器應預先塗油。
7.然後將花生倒入模具中,刷上油性保鮮膜壓壹下,油性面朝向花生,這樣保鮮膜就不會粘了。
8.壹定要壓實,壓實,然後脫模取出,冷卻後再切割。