鱷魚肉是什麽味道？

鱷魚肉吃起來比較普通，比較嫩，有壹種海鮮的舒服味道。鱷魚肉是壹種低脂肪、低膽固醇的肉類。健康優質的鱷魚肉不僅味道鮮美，還具有養心潤肺、補血壯骨、補腎益精、祛邪除濕的功效。經常食用可以補氣養血，平喘止咳。但鱷魚肉最好帶皮吃，因為鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效預防骨質疏松，有潤膚護膚的功效。

鱷魚肉蛋白質含量高，含有人體必需的氨基酸比例適中，還含有營養價值高的高不飽和脂肪酸和多種微量元素。鱷魚肉既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香味。

同時還具有補氣血、養心肺、強筋骨、祛濕的功效，所以對咳嗽、哮喘、風濕、糖尿病都有很好的治療作用。由於鱷魚肉中含有高效抗體和結構奇特的血紅蛋白，可以大大提高人體免疫力和血液攝氧量，大大提高人體健康素質。

食用鱷魚肉的註意事項

痛風患者不宜吃鱷魚肉。這是因為痛風是人體內嘌呤代謝紊亂引起的，主要表現為高尿酸血癥、復發性關節炎和腎臟損害，而魚類食物中含有嘌呤類物質，可加重病情或導致舊病復發。