山東省章丘市的大蔥有很多值得當地人驕傲的地方。它有壹個“大腦袋”，最高時甚至可以長達兩米。是“大蔥界”當之無愧的領軍人物；章丘大蔥這麽受歡迎，除了個頭高，另壹個就是口感好。
吃過的朋友都知道，味道和菜市場買的普通大蔥不壹樣。章丘大蔥不辣，讓人吃的大蔥更加香甜爽口。章丘大蔥敢為王，自有“過人之處”。其特點可以用四個字來概括，即高、長、脆、甜。千百年來，章丘的大蔥種植從未間斷，知名度和影響力不斷擴大。
儲存大蔥的註意事項:
1，保持幹燥:大蔥需要放在幹燥的地方，避免受潮，因為受潮容易導致大蔥腐爛。
2.避免陽光直射:大蔥要避免陽光直射，因為陽光會使大蔥幹燥變硬，影響口感。
3.不要和容易產生氣體的食物放在壹起:大蔥不要和其他容易產生氣體的食物放在壹起，因為這些氣體可能會影響大蔥的品質。
4.放在溫度適中的地方:大蔥要放在溫度適中的地方，避免溫度過高或過低。
5.儲存前不要用水清洗:大蔥儲存前不要用水清洗，因為這樣會使它們容易腐爛。如果需要清潔，可以用幹凈的布擦拭。