口味:鹹鮮味工藝:水煮花生雞爪西葫蘆豬骨湯。材料:西葫蘆640克、雞爪300克、排骨(大排骨)350克。
輔料:花生仁(生)80g，大棗(幹)40g，荷葉10g。
調料:姜5克，鹽4克教妳做花生鳳爪，西葫蘆豬骨湯。花生鳳爪和西葫蘆豬骨湯怎麽做才好吃？1.新鮮鳳爪用開水焯透，去硬黃衣，去爪尖，洗凈；
2.將冬瓜去皮，用清水洗凈，切塊；
3.將鮮荷葉、花生、紅棗、生姜、豬骨分別用水洗凈；
4.花生留在棕色內褲裏；
5.紅棗去核；
6.生姜去皮切壹塊；
7.用適量清水，加入花生、生姜、紅棗，小火煨至水開；
8.加入雞爪、西葫蘆和豬骨，小火燉3小時；
9.加入鮮荷葉和細鹽調味，然後卷起來食用。小貼士-健康小貼士:
此湯具有健脾開胃、強筋骨、消暑除濕、強腰筋、滋補身體的功效。
小派-食物相克:
花生仁(生):對於腸胃較弱的人來說，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則容易導致腹瀉。
荷葉:荷葉、桐油、茯苓、銀。