1.烤全羊:挑選好的山羊，將蛋黃、鹽水、姜黃、孜然粉、胡椒粉、面粉混合成糊狀汁，塗抹在全羊上，頭朝下，放入坑中密封燜約1小時，取出食用。烤羊肉，外脆裏嫩，好吃到驚艷。
2.燒烤羊肉串:先將羊肉切成3平方厘米的薄片，依次放上鐵釬，放在燒烤槽上。用煤火烤的同時，撒上精鹽、辣椒粉、孜然粉等調料，翻面約3-5分鐘，幾分鐘後即可食用。街上有很多。
3.羊肉燜餅:首先將適量的肉和骨頭剁成小塊，燜好，邊燜肉邊卷成餅。每壹個餅都有鍋那麽大，每壹個都卷得像紙壹樣薄。壹塊抹上清油，堆起來。等肉熟了，把餅鋪在肉上，蓋緊鍋蓋，再用中火煮蒸。餅軟而不粘，油而不膩，薄而不碎。
4.哈密瓜:哈密瓜的果皮灰綠色，果柄上布滿粗網狀。瓜瓤晶瑩如玉，甜潤飽滿，香醇爽口。
5.土火鍋:巴裏坤傳統的銅制特色火鍋，裏面放入沙子、肉丸、粉條、豆腐、綠葉，然後將牛羊骨湯放入砂鍋中，可以用燒煤或柴火加熱。肉湯煮開後，就可以吃了。