桃酥的主要成分是面粉、雞蛋、酥油等。富含碳水化合物、蛋白質、脂肪等礦物質。桃酥口感酥脆，是居家必備零食，但屬於高糖高脂食物，不宜多吃。
桃酥的制作方法很簡單。將面粉、小蘇打、泡打粉混合均勻，然後用篩子過篩，再將植物油、雞蛋碎倒入篩好的面粉中揉成面團，用手抓成小球，然後壓平，放入烤箱烘烤。
桃酥介紹
1.從制作工藝和原料比例來看，桃酥中碳水化合物和脂肪的含量很高，與主要成分相當，占86%。真的屬於高油高脂的壹種食物。
2、註意量:壹個66g的桃酥相當於將近3碗米飯，但是壹天吃1-2還是沒問題的。
3.今天吃完桃酥，可以適當減少其他主食的量和油炸食物的量。還有壹些吃桃酥時可以解悶的熱茶。
4.桃酥是零食，不能當飯吃，但是桃酥吃多了，不吃跳過壹餐也是可以的。不能壹天只看壹頓飯，要看長遠。
5、在家裏老人或小孩的適當關註下，壹次不要吃太多。