壹、為什麽黃鱔那麽難養殖
種苗難以選擇，目前黃鱔人工繁育種苗還處於探索階段。技術難以解決，黃鱔養殖並未形成規模；沒有較為系統的技術理論，多數養殖戶都是在摸著石頭過河。環境意識不強，黃鱔養殖對環境要求特別高，不少養殖戶卻對環境極不重視，非常容易導致黃鱔苗發病甚至死亡。
二、黃鱔養殖為何失敗？
1、亂購苗種：許多養殖戶外地購買的所謂人工養殖苗種或其它所謂優質苗種，實為收集的野生苗種，且這些苗種因暫養和多環節貯存、運輸等不科學操作，養殖中死亡率在90%以上。
2、不擇品種：黃鱔從外觀看有深黃大斑，土紅大斑、淺黃細斑、青灰細斑等類型，只有選擇前二種才有較快的生長速度，人工養殖才能取得理想的經濟效益。
3、大小混養：同壹池中大小混養，小鱔不敢爭食而體質衰弱甚至死亡，餌料不足時大鱔吞食小鱔。因此大小鱔混養，雖大鱔長速快，但池塘總產量低。