豬油拌面的步驟
洋蔥洗凈切丁，榨菜切丁待用。把鍋裏的水燒開，放入面條燒開，再倒入壹碗涼水燒開。將壹勺生抽、壹勺老抽、壹勺鹽、半勺雞粉、壹勺煮面條水倒入碗中。煮面的時候把鍋預熱，倒入壹勺豬油準備。將煮好的面條撈出，加入榨菜丁和蔥花。倒入壹勺熱油，快速攪拌面條。撒上白芝麻即可食用。
酸菜肉絲面的制作步驟
壹袋白菜，拿出來用水洗。將洗凈的卷心菜切成塊。豬肉切絲。將肉絲用鹽、料酒、嫩肉粉、醬油腌制。將蔥、姜、蒜切段備用。將底油放入鍋中。油熱時，放入蔥、姜、蒜，炒香。將肉絲翻炒，加入少許料酒，然後加入白菜壹起翻炒。加水煮熟。壹盒濃湯寶，放入鍋中，加鹽調味。湯寶的量取決於妳鍋裏的水量。多加壹箱水，不是半箱。
煮壹鍋面。面條煮熟後，倒入冷水。煮壹個雞蛋。將煮雞蛋去皮，切成兩半。將涼水面放入碗中，加入白菜肉絲湯，加入半個雞蛋，淋上幾滴香油。