黑糯玉米為什麽要真空包裝？

黑糯玉米真空包裝為了保持玉米的新鮮度和口感，避免風味和營養成分的損失，所以采用真空包裝。新摘玉米的水分和糖分含量正在迅速下降。如果不處理，玉米的口感、風味、營養成分都會發生變化，對產品質量影響很大。

真空包裝的玉米經高溫殺菌後可在室溫下保存壹年，不僅有效延長了保質期，而且很好地保持了產品的風味。也便於運輸和儲存，非常適合新鮮玉米的保鮮。

黑糯玉米的食用方法。

1，做飯。黑糯玉米最簡單最營養低熱量的吃法就是蒸熟了吃。鍋裏加足水就行了，然後大火燒開。大火煮開15分鐘後，轉小火，煮的時間壹定要夠。當妳看到玉米粒裂開了，就ok了。及時出鍋。當玉米變軟變糯時，妳必須馬上把它拿出來。

2、湯。黑糯玉米也可以像甜玉米壹樣煲湯吃，但是口感不如甜玉米。只需坐在鍋裏加水將脊骨燒開，燒開出血沫，撈出脊骨，過濾脊骨裏的水成為原湯，取湯鍋，倒入脊骨和原湯，放入玉米大火燒開，轉大火慢燉壹小時左右，調鹽即可食用。