主料
卷心菜 ：400
輔料
食鹽 ：適量
醬油?：適量
蔥 ：20
姜?：20
面粉 ：適量
調和油 ：適量
花椒粉 ：適量
酵母(幹) ：適量
粉條（幹） ：200
具體步驟
第壹步
1.面粉加入適量清水和酵母揉成面團。
第二步
2.蓋上濕布放在溫暖處醒發1小時左右。
第三步
3.圓白菜洗凈切碎
第四步
4.蔥姜切末。
第五步
5.粉條加適量水泡軟。
第六步
6.泡好的粉條切碎。
第七步
7.切好的圓白菜加入粉條、蔥姜末。
第八步
8.加入鹽、醬油、花椒粉、油。
第九步
9.攪拌均勻。
第十步
10.醒好的面團搓成條狀
第十壹步
11.分成等大的劑子。
第十二步
12.取壹個劑子按扁，搟成皮。
第十三步
13.包入適量餡料。
第十四步
14.收口包好。
第十五步
15.放入鍋中，開鍋後再蒸約20分鐘即可。