這種便利店不僅可以提供安全新鮮的新鮮食材供消費，還具有餐飲的功能。便利店裏有專門的區域可以烹飪新鮮食材，直接制作可食用的食物。消費者可以在便利店選擇自己喜歡的新鮮原料。挑選後交給便利店的工作人員烹飪，在保證食材安全的基礎上，不用自己動手，非常方便，也很受歡迎。
發展前景如何？
在我看來，餐飲便利店的發展前景還是比較好的，主要體現在以下幾個方面:
首先，選擇多。事實上，並不存在這種模式。很多餐飲店也允許消費者選擇生鮮產品進行加工，但是可以選擇的生鮮產品非常有限。而便利店則有豐富的生鮮商品，基本消費者都能找到自己想要的，所以消費者有更多的選擇，所以這種模式能受到很多人的喜愛。
其次，質量相對有保障。現在很多人因為質量沒有保證，不願意去外面的餐廳吃飯，但是便利店的新鮮食品就是我們每天吃的，所以質量安全還是比較放心的。
在便利店購買生鮮商品，直接烹飪制作食物，會讓消費者更放心。而且壹般超市做好吃的都能在外面看到，不用擔心中途換原料的現象，更安全。