關東煮的材料有雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、魔芋、魚丸、竹輪(魚或豆制品)等。通常，生產者將這些材料分別放入互不相連的鐵扒鍋(盒)中，用海帶和烏魚花熬制的肉湯慢燉。烹飪後，有些人喜歡吃原味，有些人喜歡蘸醬(芥末醬，辣椒醬)。
擴展數據:
原料:魚丸十串、白菜1、山藥10g、肉末10g、鹽10g、雞粉5g、味噌5g、七味米10g、醬油5g、墨魚花5g、海帶6550。
1，先用竹簽串魚丸。
2.先把柴魚花放入盛滿水的湯鍋裏。
3.加入海帶。
4.先大火燒開，再小火燉30分鐘。
5.將山藥切成小方塊。
6.將肉末、山藥、調味鹽、雞粉、味噌、七味依次放入碗中，攪拌均勻。
7、白菜先過水。
8.然後加入肉餡，包好，用牙簽固定。
9.將湯鍋裏的湯渣撈出，依次加鹽、醬油、七味米。
10.最後將魚丸和蔬菜包子放入鍋中煮熟。