準備原料：白蘿蔔80克，牛裏脊100克，寶寶米80克，青菜50克，姜3片，半克的鹽和雞精。
第壹步：首先我們把準備好的白蘿蔔、青菜、牛肉分別處理，切成小丁。
第二步：而後準備壹鍋350ml的沸水，先把白蘿蔔放入其中，水煮兩分鐘撈出控幹；而後再把牛肉丁和姜片放入鍋中，焯水三分鐘，撈出再次切碎。
第三步：砂鍋中準備400ml的清水，把牛肉丁和蘿蔔塊倒入鍋中，先開大火煮沸，然後蓋上蓋，小火燜煮18分鐘，直至把牛肉和蘿蔔燉爛。
第四步：之後把寶寶米倒入鍋中，稍微攪拌幾下，蓋上蓋，小火慢燉16分鐘；最後開蓋，加入準備好的青菜丁，鹽，雞精，稍微攪拌幾下後，開蓋水煮六分鐘就可以出鍋品嘗了。
小貼士
1：對於壹開始食材的處理，水煮的時間可以不需要太長，只要進行基礎的斷生處理就可以了；而對於之後的砂鍋燜煮，因為它涉及今天這款粥羹的鮮香程度，所以必須用小火慢熬出鮮味；
2：對於寶寶米的選購，如果妳在超市中實在買不到，用小米代替也是壹種不錯的選擇。