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什麽是有食譜的營養飲食?

1,幹瘦搭配。

除了喝水,人們每天還需要從食物中攝取大量的水分。夏天熱,排汗多,有利於消化吸收,增加飽腹感,補充水分。比如妳吃了很多牛羊的肉,可以和粥、湯、湯等稀稀的食物混著吃。早晚可以用饅頭、糕點煮粥、粥。

2、色彩搭配。

不同顏色的食物營養價值和保健功能也不同。建議綠葉蔬菜占日常飲食的40%,同時盡量考慮多種顏色搭配,多吃紫色、紅色等蔬果。

3、粗細搭配。

建議饅頭、米飯等面粉、大米與雜糧、土豆的攝入比例為3: 1。也可以選擇每天吃壹次雜糧粥或米飯,適當補充膳食纖維和微量元素,達到營養均衡。

4.烹飪搭配。

壹般來說,烹飪和涼拌比油炸更健康,營養更少。所以建議生活中炒菜和炒菜的比例控制在2: 1。可以偶爾選擇低溫烘焙和油炸,但要盡量避免油炸。

5、素食搭配。

正常人每天應保證2 ~ 3份肉類,1公斤蔬菜,2~4份水果,1公斤谷物和土豆。肉類可以和綠葉蔬菜壹起吃,或者和其他各種顏色、各種菌藻的新鮮果蔬壹起吃。

參考以上內容:人民網-常被忽視的六大飲食組合,營養加倍。