藥名:蜂蜜。
別名:石蜜、石漿、食用蜜、蜂蜜、白蜜、白蜜、蜂蜜、蜂蜜、蜂蜜、蜂蜜、蜂蜜。
1.名醫阿別錄:石米，生於五渡谷、河源谷及各種山石。像奶油壹樣白是好的。
2.陶弘景:巖蜜就是懸崖蜜，山石間作。色藍紅，味淡，食之心煩。它的蜜蜂像蒼蠅壹樣黑。木蜜也叫吃蜜，掛枝使之。顏色是藍色和白色的。空著的，別人栽培的樹，也是白色的，味道很濃。
3.《綱要》:試蜜時，以燃紅釵插之，提出氣為真，煙為假。
選方就像治咳嗽；1.白蜂蜜壹斤，生姜兩斤(取汁)。第二味上，先稱銅知重，再稱蜜知數，再取姜汁，小火煎至姜汁盡，但重量中只有蜂蜜。丹服大如棗，含壹九，壹日三次。所有雜食動物都被禁止。2.烏頭毒的解毒:每次壹至四湯匙白蜜，溫開水送服。
藥材的鑒別:性狀鑒別。本品為半透明、有光澤的粘稠液體，白色至淡黃色或橙色至黃褐色，長期存放或冷藏後逐漸析出白色粒狀結晶。氣味芬芳，味道極其香甜。