當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 蘇州人在初冬吃什麽傳統食物?

蘇州人在初冬吃什麽傳統食物?

1,吃餃子

立冬了,包著餃子,味道和大白菜不壹樣,還要蘸著醋和爛蒜吃,就是別有壹番滋味。因為我們國家是以農業為基礎的,非常重視二十四節氣,“節”是植被新的增長點。秋收冬儲那天,我選擇了“好吃不過餃子”,改善生活。

2.吃肉菜飯

冬天吃壹碗臘肉菜飯是老蘇州人的特殊習俗。以結霜的大白菜和鹹米醋為原料,以磚爐和稭稈為燃料,煮出的米飯清香糯糯。

擴展數據:

立冬後,日照時間將繼續縮短,中午太陽高度將繼續降低。

冬季盛行東北風和北風,氣溫逐漸下降。因為地表儲存的熱量中還有壹部分能量,所以初冬壹般不會很冷。隨著時間的推移,強冷空氣頻繁南下,穿越南嶺,天氣越來越冷。在北方,冬天開始前就已經很冷了。

傳統上,“立冬”就是冬天的開始,“春來夏長,秋收冬藏”。冬天是享受豐收和休養生息的季節。立冬是中國古代“四季八節”之壹。在中國古代的壹些地方,祭祀、宴會和其他活動會在冬天開始時舉行,作為慶祝的重要節日。