開胃:楊梅幹含有壹定的有機酸，能促進唾液和胃酸的分泌，促進食物的消化，所以有很好的開胃作用。適當食用可以增加食欲，適合沒有食欲、不想吃的人。
提高機體免疫力:楊梅幹是壹種營養豐富的食品，含有大量的維生素C和胡蘿蔔素，以及壹些天然糖類和酸性成分。這些物質可以促進人體內免疫細胞的再生，提高人體免疫力。經常食用可以預防壹些常見疾病。
促進消化:楊梅幹可以促進消化。它不僅含有豐富的酸性成分，還能促進唾液、胃液等消化液的分泌。其所含的纖維素還能促進腸胃蠕動，加速身體新陳代謝，對消化不良、厭食、腹脹等常見不良癥狀有很好的預防作用。
烏梅的功效與作用
解渴:烏梅的酸味能刺激唾液分泌，生津止渴。常用於治療口渴(如糖尿病)、發熱、口渴、咽幹等。夏天，烏梅湯可以作為飲料解渴。
止咳:烏梅味澀澀，能斂肺止咳。用於肺虛久咳少痰或幹咳無痰。常與半夏、杏仁同用。然而，應謹慎使用經驗證據。
止瀉:烏梅能澀腸止瀉止痢，可用於脾虛久瀉、慢性腹瀉或大腸滑瀉，甚至直腸脫垂。