材料
200克蛋糕粉
雞蛋1
佐料
糖100克
50克黃油
200克糖珠
奶油200毫升
牛奶100毫升
冰淇淋蛋糕的制作方法
1.在碗裏打壹個雞蛋，然後加入白糖和牛奶。
2.用打蛋器攪拌均勻。
3.加入面粉，用打蛋器攪拌，加入融化的黃油，快速攪拌成糊狀。
4.將攪拌好的蛋糕糊放入模具中，至模具壹半處，烤箱設定180度，烤約15分鐘。烘烤後的蛋糕冷卻脫模備用。
5.
這壹步所需時間:10分鐘。
新鮮奶油
200毫升
在攪打好的奶油中加入糖，靜置8分鐘左右，就可以看到“冰淇淋”的形狀了。
6.將“冰淇淋”擠在烤好的蛋糕上(擠的時候微微彎曲)，可以是單層冰淇淋蛋糕，也可以是雙層冰淇淋蛋糕。
7.趁熱把糖珠撒在蛋糕表面
烹飪訣竅
1.不要在模具裏放太多蛋糕糊，否則烤好後會溢出來；
2.蛋糕糊倒入模具前，在模具上刷壹層植物油或黃油。這種烘烤容易脫模，不會粘著掉出來；
3.可以根據自己的口味適當增減糖的量。