原料準備好，油菜和香菇浸泡10分鐘清洗幹凈，豆腐切成小塊，鍋中倒入適量的水，水燒開後放入香菇，放入豆腐再次燒開，放入油菜，放入少許雞精提味，放入適量精鹽，最後放入幾滴香即得成品。
蘑菇的功效:
放松排毒，蘑菇含有豐富的纖維素，可以增加腸胃蠕動，促進消化。同時，它們還能吸附腸壁上的重金屬毒素，隨糞便排出體外。抗菌消炎蘑菇含有廣譜抗生素，具有消炎作用；蘑菇能抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌和大腸桿菌，可用於消化過程中的殺菌。
放松排毒香菇含有粗纖維、半粗纖維和木質素，人體難以消化。它們能保持腸道水分，吸收剩余的膽固醇和糖分，並將其排出體外，對預防便秘、動脈硬化和糖尿病非常有益。增強免疫力蘑菇含有多種抗病毒成分，能增強T淋巴細胞的功能，從而提高機體對各種疾病的免疫功能。
蘑菇中還有許多營養成分，促進淋巴細胞的功能，增加人體對各種疾病的抗病能力。其他還有:刺激食欲、促進乳汁分泌、預防肝癌、補充B族維生素、補充大腦營養、補充鉀。