練習步驟:
步驟1:蛋清分三次加入40g糖，打勻。
第二步:打成硬泡。
第三步，分三次加入玉米油攪拌均勻。
第四步，分幾次加入面粉，攪拌均勻。
第五步，如果面糊太稠，可以放壹點牛奶。我放了30g左右的牛奶，攪拌均勻，放了適量的黑芝麻。
第六步，攪拌均勻，靜置20分鐘備用。
第七步，鍋(我用的電餅鐺)不上油預熱，放壹勺面糊。
第八步:面糊裏放壹張油紙，上面放壹個扁碗壓壹下(我用的蛋糕模的活動底)。
第九步:按到沒有油炸面糊的噝噝聲(約10秒，爸爸)，然後揭開油紙。
第10步:翻個身，再按壹下，大約10秒。
步驟11:用筷子卷起來。
第12步:把嘴放下，按住2秒，拿出來。
步驟13:放在壹邊冷卻。我用兩種方法做的。第壹個，多出來的那壹排第壹次是搟平的面朝外，第二次是搟平的面朝外，2秒。口感上，第二個更脆。
第14步:我把它放在買草莓的盒子裏，用油紙蓋著，所以保存了下來。