俗稱:螺、甜螺、腹足綱、腹足綱螺殼大，橢圓形，螺層6-7層，每層表面腫脹。螺旋層寬度增長較快，螺旋部分短而寬，體螺旋層特別圓。殼尖，縫合很深。外殼表面為綠褐色或黃褐色。殼口呈橢圓形，周圍有黑框。外唇簡單，內唇厚，覆蓋臍孔。犀牛角蛋白蝸牛是卵生的。自然界中，蝸牛的性別比例是雌性多於雄性，雌性約占種群的75%-80%。蝸牛喜歡生活在潮濕、餌料豐富的環境中。幹燥時，它將柔軟的部分完全縮進殼內，以減少體內水分的蒸發。在寒冷時期，它會鉆入泥土中，處於休眠狀態。壹旦環境適宜，它就把頭和腳伸出殼外爬行。
養殖小貼士:中國釘螺科lO有5屬多種，其中常見的有中國釘螺、中國釘螺、湖北釘螺、湖北釘螺。田螺可單獨飼養，也可與鯽魚、泥鰍等混合飼養。蝸牛的最適生長溫度為20-25℃。田螺是雜食動物。在自然條件下，它吃水生生物和水底腐爛的有機物，也吃人工飼料。在餵螺過程中，病害少，成活率高，但在稻田餵螺要防止鳥害和逃逸。蝸牛對氧氣很敏感。當含氧量低於3.5毫克/升時，它會吃得很差，當含氧量低於3.5毫克/升時，它會開始死亡。