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芹菜木耳炒香腸
By齊家德廚房坊
今天去超市看到80塊錢要壹斤的秋穗，真的很貴。轉了壹圈，發現還有壹種黑木耳，比秋耳便宜，才30多斤。估計沒有秋穗粗。買了壹包，馬上泡在家裏，看看怎麽樣。結果吃起來還行，就是沒有秋穗粗。木耳和芹菜壹起炒很好。
配料:芹菜、木耳、火腿腸、油、花椒粉、鹽、蔥、味精、高湯。
練習步驟:
步驟1:芹菜洗凈，切斜段。
第二步，黑木耳泡發，摘下洗凈。
第三步:香腸切片，蔥花切段。
第四步，油鍋燒熱，放入蔥花翻炒出香味。
第五步，加入香腸翻炒。
第六步，放入芹菜翻炒。
第七步，加入適量花椒粉，攪拌均勻。
第八步，加入適量的鹽，攪拌均勻。
第九步:大火繼續翻炒。
步驟10:倒入適量的高湯，翻炒均勻。
步驟11，加入黑木耳翻炒幾下。
步驟12。最後加入味精調味。
美食界的作品。
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