吃狗肉可以增強人的體質，改善消化，促進血液循環，提高性功能。狗肉還可以用於老年人的虛弱，如小便不盡，四肢冰涼，精神萎靡等。冬天常吃可以增強老年人的抗寒能力。中醫認為，狗肉具有溫腎壯陽、強身健體、滋養血管的功效。
狗肉的營養價值:？隨著人們生活水平的提高，狗肉對人們的吸引力越來越大。過去不上菜的狗肉，如今已成為飲食中的稀世珍寶，成為餐桌上的時尚美味。俗話說:“冬天來了，狗肉肥”，“狗肉滾三圈，神仙也站不住。”
狗肉有很濃的魚腥味。用白酒和姜片揉搓狗肉，然後用水稀釋白酒浸泡狗肉65，438+0-2小時，清水洗凈，放入熱油鍋中炸熟後食用，可以有效減少狗肉的腥味。吃狗肉後容易口幹，喝米湯可以糾正這個副作用。狗肉是熱性食物，夏天不宜吃，壹次不宜多吃。
凡患有咳嗽、感冒、發熱、腹瀉、陰虛火旺等非虛寒疾病者，不宜食用。避免吃半生不熟的狗肉，防止寄生蟲感染，避免吃瘋狗肉。