但是我不想炒很多次，所以還是蒸壹下試試吧。壹樣好吃。
蘑菇肉丸的制作方法
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1
將豬肉切成小塊，將姜放入料理機中制成肉末。
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2
這肉應該被磨成碎片。絞肉很細膩，但是會有壹點顆粒，因為我不喜歡肉末，我覺得有壹點顆粒會更好吃。
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三
香菇洗凈，擠出水分，切塊，放入料理機絞碎。
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四
把蘑菇末放入肉裏，用手抓勻。
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五
調入醬油和鹽，繼續撈好。
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六
最後加入澱粉，抓勻，放在安全的地方攪拌，也可以抓勻打勻。
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七
擠成肉丸，裝盤。
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八
蒸鍋水箱加水，將肉丸放入蒸鍋底部。這時候也可以調壹些醬料，倒入盛有肉丸的盤中，增加風味。
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九
蓋上蓋子，轉動旋鈕20分鐘。我用蒸飯器十秒鐘快速蒸，比普通蒸鍋節省時間，而且有兩個蒸格，壹個鍋可以蒸兩個菜，壹葷壹素，再來壹份米飯。
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10
肉丸出鍋後，撒上剁碎的香蔥做裝飾。