面條也含有壹些纖維素，因為面條是用硬麥和全麥面粉做的。與無麩質小麥制成的白面包不同，精制白面粉制成的面包缺乏許多營養成分。也就是說，面條的營養價值高於面包。
但是吃面條不會讓妳變胖，因為每150g熟面條中含有1g脂肪，7g蛋白質，40g碳水化合物。它的脂肪不多，但能給人壹種飽腹感。所以，每天吃適量的面條是沒有發胖的風險的。
擴展數據:
面條是中國最受歡迎的傳統食品之壹，有著悠久的歷史。最早的“面”幾乎不能稱之為“條”。人們只是把面條卷成餅，即放在鍋裏煮，所以稱之為“煮餅”、“煮餅”、“湯魚”。
到了唐代，人們用筷子攪湯餅，也說明此時面條已經發展成“條”了。到了宋代，面食的品種逐漸增多，形成了不同的地方風味。
元末明初面條興盛:元代出現了掛面，明初劉基還記下了八種面條。清代面條新品種層出不窮。如今，面條的種類越來越多，已經成為人們不可或缺的主食之壹。
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