為什麽進口牛奶保質期壹年

購買牛奶多了後，有些人發現國內牛奶品牌與進口牛奶比較大的區別在於保質期，進口牛奶保質期是國內牛奶保質期的兩倍，它有壹年的保質期，為什麽進口牛奶保質期壹年?很多人不理解，它們不都是純牛奶嗎？怎麽進口牛奶保質期就要長壹點呢。

進口牛奶保質期壹年，與其采用超高溫滅菌技術有關。進口牛奶因為運輸、報關、銷售等環節耗時更長時間，因此需要比國內牛奶有更長的保質期，為了讓它的保質期延長，進口牛奶品牌采用了超高溫滅菌技術，它讓常溫奶可以保存更長時間。

進口牛奶保質期延長並非壹件好事，因為超高溫滅菌技術是以犧牲牛奶品質作為代價，牛奶可以保存更長時間不容易變質，營養成分也流失了很多。所以進口牛奶看著蛋白質或鈣含量比國內牛奶多，實際上不壹定比國產牛奶便宜。

另外，常溫牛奶雖然保質期比較長，牛奶從出產第四個月開始，它的口感就會發生明顯的變化，喝起來與剛生產出來時有壹定的差異。所以看到臨期牛奶，盡管它還在保質期範圍裏，都不建議消費者購買。